下一步,苏仙区市场监管局将持续深化校园食物平安专项整治,全力守护泛博师生“舌尖上的平安”。(供稿:苏仙区市场监管局贺鹰翔黎茜)。
本次勾当环绕从体义务落实、操做规范施行、风险现患防控等内容,工做人员环绕食材采购验收、储存加工、餐具清洗消毒、食物留样等环节环节,系统操做规范。针对大学食堂易发多发问题,沉点强调了生熟分隔、烧熟煮透、并连系典型案例阐发,强化从业人员风险防控认识。
下一步,苏仙区市场监管局将持续深化校园食物平安专项整治,全力守护泛博师生“舌尖上的平安”。(供稿:苏仙区市场监管局贺鹰翔黎茜)。
本次勾当环绕从体义务落实、操做规范施行、风险现患防控等内容,工做人员环绕食材采购验收、储存加工、餐具清洗消毒、食物留样等环节环节,系统操做规范。针对大学食堂易发多发问题,沉点强调了生熟分隔、烧熟煮透、并连系典型案例阐发,强化从业人员风险防控认识。