曹健先后深切隆中校区致远、凤雏、翠园食堂，实地查抄食堂日常运营和食物平安保障环境，细致扣问夏日食材储存、菜品售卖、餐厨烧毁物措置等环节环节落实环境。针对夏日高温、食材易腐的季候特点，他要求食堂严酷把控食材采购验收关口，规范食物加工制做流程，杜绝变质、不及格食材上桌，严酷落实残剩餐品规范措置轨制，查抄过程中，领会菜品口胃、品种供给、饭菜价钱及用餐办事体验。他强调，食堂要紧扣夏日饮食特点和结业生离校期间用餐需求，动态优化菜品布局、丰硕菜品品种、合理耽误供餐时长，持续提拔餐饮办事质量，全力保障师生吃得、舒心。